DĂ©couvrez les plantes sauvages pendant vos vacances avec un atelier cuisine!

Avez-vous dĂ©jĂ  songĂ© Ă  cuisiner les plantes qui vous entourent? Ces mauvaises herbes qui poussent tout autour de vous ne sont pas toutes si mauvaises! Il suffit de savoir les identifier et vous dĂ©couvrirez de nombreuses nouvelles saveurs Ă  cuisiner autour de vous au travers de ces plantes comestibles et sauvages! Alors pourquoi ne pas profiter d’un sĂ©jour en Loire Atlantique pour passer d’agrĂ©ables moments Ă  dĂ©couvrir la nature?

DĂ©couvertes naturelles et gastronomiques en Loire Atlantique

La Loire Atlantique offre de merveilleux paysages riches et diversifiĂ©s pour tous les amoureux de la nature. Quel plaisir de flâner le long des chemins cĂ´tiers de la cĂ´te sauvage Ă  admirer les humeurs de l’ocĂ©an, de s’arrĂŞter observer le paludier ramassant dĂ©licatement la fleur de sel Ă  la fin d’une journĂ©e ensoleillĂ©e dans les marais salants de GuĂ©rande ou encore d’observer les oiseaux dans la rĂ©serve du parc de Brière Ă  Saint Joachim! Mais saviez-vous que c’Ă©tait lĂ  le meilleur des marchĂ©s bio Ă  portĂ©e de la main?

Paysage de Brière
Lever de soleil sur la Brière
Nuances de Sel dans les marais salants

Un paysage Ă  croquer!

Ces magnifiques paysages qui se dĂ©vorent des yeux cachent de merveilleux trĂ©sors Ă  dĂ©vorer tout court! Sans nul besoin d’aller au restaurant – mĂŞme s’il y en a des fameux par ici – , il s’y trouve des saveurs insolites et inhabituelles!

Vous aimez savoir ce que vous mettez dans vos assiettes? Vous aimez manger sainement et simplement? Vous aimez prendre le temps de découvrir des lieux? Vous aimez les activités originales?

Alors venez partager avec nous un moment inoubliable qui vous servira pour longtemps : un atelier découverte de la cuisine sauvage !

La cuisine sauvage

Mais qu’est-ce que c’est? Simplement redĂ©couvrir ce que nos ancĂŞtres pratiquaient et que nos modes de vie actuels nous ont fait oublier : cuisiner ce que la nature nous offre « naturellement »!   Il s’agit de rĂ©apprendre le temps d’une journĂ©e Ă  se nourrir de ce que nous pouvons trouver :

  • Savoir identifier les plantes comestibles de saison rencontrĂ©es dans les lieux de dĂ©couverte
  • Savoir les distinguer des plantes toxiques
  • Ramasser coquillages et crustacĂ©s sur les diffĂ©rents territoires au grĂ© des saisons et des marĂ©es dans le respect des rĂ©glementations
  • DĂ©couvrir les algues et plantes maritimes comestibles
  • Et enfin, rĂ©aliser un repas complet en cuisine Ă  partir des trĂ©sors ramassĂ©s tout au long des balades en plein air!

Un vrai moment de convivialité !

Le temps s’est arrĂŞtĂ© durant cette journĂ©e hors du commun pour profiter d’un vrai moment de partage et de convivialitĂ© !

Vous pourrez même prolonger cette expérience en renouvelant les recettes sauvages apprises chez vous en épatant vos amis à travers un repas aux saveurs originales. 100% local, 100% naturel = 200% de satisfaction!!

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