Découvrez les plantes sauvages pendant vos vacances avec un atelier cuisine!

Avez-vous déjà songé à cuisiner les plantes qui vous entourent? Ces mauvaises herbes qui poussent tout autour de vous ne sont pas toutes si mauvaises! Il suffit de savoir les identifier et vous découvrirez de nombreuses nouvelles saveurs à cuisiner autour de vous au travers de ces plantes comestibles et sauvages! Alors pourquoi ne pas profiter d’un séjour en Loire Atlantique pour passer d’agréables moments à découvrir la nature?

Découvertes naturelles et gastronomiques en Loire Atlantique

La Loire Atlantique offre de merveilleux paysages riches et diversifiés pour tous les amoureux de la nature. Quel plaisir de flâner le long des chemins côtiers de la côte sauvage à admirer les humeurs de l’océan, de s’arrêter observer le paludier ramassant délicatement la fleur de sel à la fin d’une journée ensoleillée dans les marais salants de Guérande ou encore d’observer les oiseaux dans la réserve du parc de Brière à Saint Joachim! Mais saviez-vous que c’était là le meilleur des marchés bio à portée de la main?

Paysage de Brière
Lever de soleil sur la Brière
Nuances de Sel dans les marais salants

Un paysage à croquer!

Ces magnifiques paysages qui se dévorent des yeux cachent de merveilleux trésors à dévorer tout court! Sans nul besoin d’aller au restaurant – même s’il y en a des fameux par ici – , il s’y trouve des saveurs insolites et inhabituelles!

Vous aimez savoir ce que vous mettez dans vos assiettes? Vous aimez manger sainement et simplement? Vous aimez prendre le temps de découvrir des lieux? Vous aimez les activités originales?

Alors venez partager avec nous un moment inoubliable qui vous servira pour longtemps : un atelier découverte de la cuisine sauvage !

La cuisine sauvage

Mais qu’est-ce que c’est? Simplement redécouvrir ce que nos ancêtres pratiquaient et que nos modes de vie actuels nous ont fait oublier : cuisiner ce que la nature nous offre « naturellement »!   Il s’agit de réapprendre le temps d’une journée à se nourrir de ce que nous pouvons trouver :

  • Savoir identifier les plantes comestibles de saison rencontrées dans les lieux de découverte
  • Savoir les distinguer des plantes toxiques
  • Ramasser coquillages et crustacés sur les différents territoires au gré des saisons et des marées dans le respect des réglementations
  • Découvrir les algues et plantes maritimes comestibles
  • Et enfin, réaliser un repas complet en cuisine à partir des trésors ramassés tout au long des balades en plein air!

Un vrai moment de convivialité !

Le temps s’est arrêté durant cette journée hors du commun pour profiter d’un vrai moment de partage et de convivialité !

Vous pourrez même prolonger cette expérience en renouvelant les recettes sauvages apprises chez vous en épatant vos amis à travers un repas aux saveurs originales. 100% local, 100% naturel = 200% de satisfaction!!

Pour consulter le calendrier des ateliers

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